你投我煮-日式居酒屋風炒烏冬

【你投我煮】今晚食乜好?日式居酒屋風炒烏冬 | 附食譜及影片教學

「今晚食乜好?」相信是大家每天必定會遇到的難題!營養獅明白你的煩惱,早前我們在Instagram舉行投票,讓大家一起投選不同食材,我們再根據投票結果煮出不同菜式,希望能給你帶來一點晚餐idea!
老黃瓜紅蘿蔔粟米豬𦟌湯

老黃瓜湯|去濕熱必飲「老黃瓜紅蘿蔔粟米豬𦟌湯」 適合濕熱體質人士

香港夏天一向濕熱,每次外出都猶如身處蒸爐之中 — 又熱又濕⋯⋯ 今次分享的夏天湯水「老黃瓜紅蘿蔔粟米豬𦟌湯」,尤其適合濕熱體質人士飲用,有助舒緩皮膚痕癢、大便黏膩、易攰等症狀!
膠原蛋白

含有豐富膠原蛋白的5種食物

膠原蛋白是體內最常見的蛋白質,它有助於我們身體的各個部分結合在一起,對我們骨骼結構的強度至關重要。當膠原蛋白水平健康時,含有膠原蛋白的細胞會呈現出強壯和年輕的外觀。
哺乳婦女

【國際母乳哺育周2023】中大調查揭哺乳婦女碘攝入量不足|推薦5類高碘質食物

今年8月1日至7日是「國際母乳哺育周2023」,旨在呼籲社會各界攜手支持和推廣母乳餵哺。相信一眾母乳媽媽為了讓BB吃到最好的母乳,都十分注重自己的飲食營養,包括多攝取蛋白質、鈣質、葉酸等,但卻可能遺忘了同樣對嬰兒發育成長很重要的碘質。曾有本地調查發現,本港的哺乳婦女碘質攝取量不足,而持續攝入低水平的碘會導致碘質缺乏,可影響大腦發育。以下推薦5類高碘質食物,建議經由日常飲食攝取。
疏肝湯水-健脾湯水-合掌瓜湯-合掌瓜蓮子百合湯

【養肝湯水】合掌瓜蓮子百合湯 疏肝健脾滋潤解燥 | 附食譜及影片教學

在工作壓力大,經常熬夜導致睡眠不足的情況下,確實會對健康造成影響。一碗合掌瓜蓮子百合湯,可以幫助疏肝解熱、清心安神,排走因熬夜而積聚的熱氣!
蕃茄三文魚豆腐湯

蕃茄三文魚豆腐湯|1個鐘內煲好 快靚正住家靚湯!高蛋白質飽肚之選

想快煮一碗營養豐富又飽肚的家常靚湯?必煮這款「蕃茄三文魚豆腐湯」!這款蕃茄三文魚豆腐湯的材料十分簡單及易買。包括蕃茄、洋蔥、粟米、三文魚柳及豆腐,可謂「高纖+高蛋白」的組合。做法同樣簡單方便,基本上只是煎及炒香材料後,加水煲煮一會兒即成,實屬下班回家後想「有啖靚湯飲」的好選擇!
蕃茄蝦仁豆腐烘蛋

【懶人料理】蕃茄蝦仁豆腐烘蛋 30分鐘內煮好超Easy!

放工回家心很累,煮晚飯不想「搞大龍鳳」的話該怎麼辦?今次與大家分享一款30分鐘就能煮好、超簡單的健康料理 — 「蕃茄蝦仁豆腐烘蛋」!主要材料只有4樣,包括蕃茄、蝦仁、雞蛋和板豆腐,而且一鍋到底,由炒香材料到烘熟整份料理,都是使用同一隻易潔鑊,最適合不想清洗太多廚具的你與我!這份 「蕃茄蝦仁豆腐烘蛋」美味健康又色彩豐富,亦可以順便清走雪櫃內不能久存的材料,是一份很適合繁忙港人的懶人料理!
泰式香蕉煎餅-米紙料理

【米紙食譜】泰式米紙香蕉煎餅容易整又好味!附食譜及影片教學

想念泰國美食?這個食譜能令你一試難忘!泰式的香蕉煎餅是不少人到泰國夜市必吃的美食,不想辛苦搓麵粉的話可以用米紙代替,配上蜂蜜和無糖朱古力版,健康輕盈版本的香蕉煎餅完成!
米紙食譜-米紙雞肉泡菜餅-減脂料理

【米紙食譜】米紙雞肉泡菜餅 自製健康韓風料理| 附食譜及影片教學

米紙還可以變出甚麼新菜式?今次挑選了3款富含營養的原型食物,配搭米紙同樣可以擦出滋味的火花!一起來看看如何做出這款健康又好味的韓風料理吧!
水果燕麥奶法式吐司食譜

【假日早餐】水果燕麥奶法式吐司食譜 煎得香滑的秘訣是要落XX!

辛苦工作一星期,周末就吃一份好味又滿足的早餐慰勞自己吧!有沒有想過餐廳售近$100的法式吐司,其實在家都可輕鬆做到?所需材料簡單,主要包括雞蛋 、燕麥奶、厚多士和水果,重點是前一晚把麵包浸入蛋奶液中,讓麵包完全吸收蛋奶液,翌日加一小塊牛油煎香後就會變得十分香滑,口感尤如充滿蛋奶香的雞蛋布甸般軟滑!如果加上色彩繽紛的水果做裝飾,更是打卡able的假日早餐之選。你都來跟著以下影片試做吧!

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